今日の我が家のお昼ご飯

冷凍庫を掃除していると

生栗が

あららすっかり忘れていた

もったいないので、栗ご飯にしてみることに

その結果

大阪の定番メニュー

きつねうどん定食に

「まさか栗ご飯が出来てるとは思わんかったから、きつねうどん作ったわ」

　栗ご飯の上には、木の芽が出ていたのであしらい

おかずは出汁巻きたまごひじきのたいたん高菜の油炒め

きつねうどんの中にはほうれん草と椎茸たっぷり

野菜と炭水化物でチョット栄養かたよりすぎたかな